लाओसांगकिन पकौड़ी कैसे बनाएं

लाओसांगकिन पकौड़ी कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन, पारंपरिक व्यंजनों के पुनरुद्धार और मौसमी सामग्रियों के उपयोग पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से लाओसांगकिन ने एक पौष्टिक जंगली सब्जी के रूप में कई खाद्य ब्लॉगर्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों का ध्यान आकर्षित किया है। यह आलेख लाओसांगकिन पकौड़ी बनाने की विधि को विस्तार से पेश करने के लिए इन हॉट स्पॉट्स को संयोजित करेगा, और आसानी से आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. लाओसांगकिन का पोषण मूल्य

लाओसांगकिन विटामिन सी, आहार फाइबर और विभिन्न खनिजों से समृद्ध है। इसमें गर्मी को दूर करने, विषहरण करने और पाचन को बढ़ावा देने का प्रभाव होता है। लाओसांगकिन और अन्य सामान्य सब्जियों के बीच पोषण संबंधी तुलना निम्नलिखित है:

2. लाओसांगकिन पकौड़ी कैसे बनाएं

1. सामग्री तैयार करें

2. उत्पादन चरण

चरण 1: लाओसांगकिन को संभालें

पुरानी शहतूत अजवाइन को धोएं, इसे 1 मिनट के लिए पानी में ब्लांच करें, इसे बाहर निकालें, पानी निचोड़ें और बाद में उपयोग के लिए इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 2: भरावन तैयार करें

सूअर का मांस भराई, कीमा बनाया हुआ प्याज और अदरक, नमक, हल्का सोया सॉस और तिल का तेल मिलाएं और समान रूप से हिलाएं, फिर कटी हुई पुरानी शहतूत अजवाइन डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि भराई गाढ़ी न हो जाए।

चरण 3: आटा गूंथ लें

आटे में उचित मात्रा में पानी डालें, मुलायम आटा गूंथ लें और इसे 30 मिनट तक फूलने दें।

चरण 4: पकौड़ी बनाएं

आटे को पकौड़ी रैपर में रोल करें, भराई डालें और किनारों को कसकर दबाएं।

चरण 5: पकौड़ी पकाएं

पानी उबलने के बाद इसमें पकौड़े डालें, तैरने तक पकाएं, फिर आधा कटोरी ठंडा पानी डालें, दो बार दोहराएं और निकाल लें।

3. टिप्स

1. पोषक तत्वों के नुकसान से बचने के लिए पुरानी शहतूत दालचीनी को ब्लांच करने का समय बहुत लंबा नहीं होना चाहिए।
2. ताजगी बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ी मात्रा में सूखे झींगे मिलाए जा सकते हैं।
3. पकौड़ी पकाते समय छिलका टूटने से बचाने के लिए आंच मध्यम होनी चाहिए।

4. निष्कर्ष

लाओसांगकिन पकौड़ी न केवल पारंपरिक पकौड़ी के स्वादिष्ट स्वाद को बरकरार रखती है, बल्कि जंगली सब्जियों के अनूठे स्वाद और पोषण मूल्य को भी शामिल करती है। स्वस्थ भोजन की लोकप्रियता के साथ, लाओसांगकिन जैसी मौसमी सामग्रियां धीरे-धीरे मेज पर नई पसंदीदा बन रही हैं। मुझे आशा है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक लाओसांगकिन पकौड़ी बनाने में मदद कर सकता है!